据大河财立方，8月24日，胖东来发布关于售卖隔夜进口三文鱼刺身的退赔公告：2024年8月19日，新乡胖东来超市日子广场店接到顾客反应，接到顾客反应后，超市部分分外的注重，行将寿司货台产品全部下架，并打开查询。事情系作业人员未严厉依照报损规范做毁掉处理。

　　查询显现，8月18日监控执行，当日寿司货台未售出产品合计25盒，联营商户派驻促销员贺某将其间22盒产品报损毁掉，有3盒进口三文鱼刺身未严厉依照报损规范做毁掉处理。

　　胖东来又对贺某自2024年7月11日入职，于7月25日调整迟早班后担任的晚班在岗期间产品出清报损作业调取监控核对，其间8月14日(2盒)、8月16日(5盒)进口三文鱼刺身未按规范报损毁掉。

　　对相关顾客进行退赔补偿：对投诉的顾客奖赏10万元现金；8月15日、8月17日、8月19日购买进口三文鱼刺身的顾客退款并每人补偿1000元。

　　对相关职责人处理：联营商户派驻促销员贺某某调离胖东来一切门店，并根据合同条款，对联营商户予以相应处理；对职责主管熟食课课长白某、班长郭某某予以革职，对日子广场店超市榜首主管朱某某、生鲜处处长赵某负连带职责降一级三个月处理。

　　6月27日，#胖东来为买擀面皮顾客补偿共883.3万元#等论题冲上热搜。

　　据南方日报此前报导，有网友发视频反映称，胖东来商场餐饮部内某擀面皮档口有出产环境问题。

　　据胖东来商贸集团微信大众号，6月26日下午，胖东来对此发布声明称，当即要求新乡两店餐饮部一切的联营商户档口进行关停，并建立查询小组。

　　6月27日清晨，“胖东来商贸集团”官方大众号发布《关于新乡胖东来餐饮商户“擀面皮加工场所卫生环境差”的查询报告》，关于协助其发现了严重食品安全危险危险的顾客，给予该顾客10万元现金奖赏；对一切于2024年6月9日至2024年6月19日期间在新乡胖东来两店餐饮部购买擀面皮、香辣面的顾客处理退款，给予1000元补偿(合计8833份，883.3万元）；并对胖东来相关作业人员予以解雇、革职、撤销年终福利；要求新乡胖东来擀面皮商户即日起中止经营，并解除合同停止协作，期限撤柜。