日前，“金山家宴·由我掌勺”上海湾区首届厨神挑战赛第八场竞赛结果揭晓，凭仗红烧肉鹌鹑蛋、咸菜杏鲍菇等经典家常菜收成一众好评，终究更是以一道金山嘴海鲜馄饨力挽狂澜，成功摘得该场周冠军。

　　走进御景龙庭的学习坊，便传来一阵欢声笑语。姐妹团的阿姨们已备好包馄饨的食材——新鲜的猪肉、活虾，又有玉米、葱花等。洗净切好后，便开端拌馅。胡月英表明，要想馄饨好吃，馅料是要害。“一定要放点蛋清，这样才会有弹性，口感也更好。”

　　预备好馅料，阿姨们便再接再励地开包。在一折一捏之间，一只只形似元宝的馄饨就完成了。水沸后下入馄饨，待悉数浮起后捞出即可。汤底也十分考究，不只有常见的香菜和葱花，愈加入了紫菜、虾米提鲜。一口下去，肉质Q弹，鲜香十足。“这个馄饨，皮吃起来有嚼劲 ，里边的馅吃起来更是鲜美，我从来没吃到过这么好吃的馄饨。”居民范连芳表明。

　　据了解，“御景里·姐妹”队三人均匀岁数超70岁，厨龄也都超越40年。她们的好手工，既来自日常家庭烹饪的堆集，也源于多年参加社区美食公益活动的经历。这次能夺冠，除了过硬的厨艺，更离不开姐妹间多年攒下的默契。成员郑连华和记者说，她们现已认识了五六年，现在只需一有空，就会聚在一起唱歌跳舞、做点心。“咱们天天都会碰头，不是家人，胜似家人。所以，咱们在竞赛的时分也没有特意去分工，咱们全凭默契在烧。”

　　说起参赛初衷，郑连华坦言是受首场周冠军、好姐妹张春梅的影响。之前她们作为啦啦队为她助威，这次为了亲身体会大赛气氛，在姐妹们的鼓舞下，便也自动报名参赛。面临立刻就要降临的总决赛，姐妹团也早已拟定好菜单，并做好了和老友“同台比拼”的预备。“与老友张春梅会师总决赛，咱们会仔细备战。不过，友谊榜首，竞赛第二。”郑连华决心满满。