监测多个方面数据显现，到12月11日，全国瘦肉型白条猪肉平均价为14.77元/公斤，较上月同期跌落0.97元/公斤，环比跌落6.16%。本月供应压力添加，对价格构成必定利空；但终端消费需求提高，底部价格亦有必定支撑。

　　出栏量：据Mysteel农产品208家定点样本企业数据计算，11月123家规划场商品猪存栏量为3700.59万头，环比添加0.32%，同比添加5.28%。85家中小散样本企业11月份存栏量为155.73万头，环比削减0.07%，同比上涨6.94%。本年2月能繁母猪存栏量环比添加，对应11月份商品猪存栏添加。不过，价格下行趋势下，散户认卖程度添加，存栏环比微降。归纳以上，样本规划企业商品猪存栏环比呈添加态势，散户存栏微减。12月份对应半年前仔猪出世和外销状况，规划企业商品猪存栏或持续添加，且12月份饲养端出售压力大，因而估计12月商品猪存栏或环比添加。1月来看，根据3-4月能繁母猪存栏量持续添加与本年7月重生仔猪量的环比添加根底，叠加新年期间集团厂在2月份的方案或提至年前，供应端压力估计持续加大，但考虑当时疫病发出，部分产能或有所去化，亦或缓解供应端部分压力。

　　出栏体重：到12月11日当周，全国外三元生猪出栏均重为123.70公斤，较上星期动摇不大，环比相等，同比微涨0.11%。周内标肥价差仍在，但随北方区域点状疫病影响，中小场出栏标猪意向有所提高。规划场来看，南边前期部分被动压栏的企业，近来大体重毛猪成交加速；但华东区域猪瘟疫病晋级，中小体重猪源占比增量带动饲养场出栏均重下降，归纳本周生猪出栏均重呈稳中微降趋势，但环比全体改变不大。月内以及1月来看，南北气温下降后大猪需求持续增量，但月内猪瘟疫病已进入多发期，估计生猪出栏均重或易稳难涨，但较同期有所提高，某些特定的程度上加重当时商场供应压力。

　　屠宰量：截止到12月11日，屠宰企业月均屠宰量为139450.64头，较上月同期上涨13.08%，同比涨幅15.81%。月内气温清楚明了地下降，南边腌腊需求稳步上量，终端消费全体好转，屠企宰量增幅显着。新年之前，南边腌腊活动逐渐进入顶峰以及各地返乡潮带动，屠宰量或逐渐提高，并对价格构成必定支撑。

　　归纳来看：展望12月，当时饲养端供应端压力或相对平稳，后续两周西南腌腊或进入顶峰阶段，价格亦或有所支撑，但对全国价格利好相对有限，难改全体月内环比跌落走势。1月来看，新年前北方灌肠以及返乡潮带动，猪肉消费仍取得必定支撑，全体价格或略好于12月。