近期，国内生猪市场再度出现“旺季不旺”的现象。从有关数据可知，在传统的“金九银十”月份，猪价表现不尽如人意。特别是国庆和中秋节后，猪价一路下滑，触底至11元/公斤，创下近4年来的新低。10月中旬之后，冷空气活动愈发频繁，气温持续下降，促使标肥猪价差进一步拉大，市场二次育肥（二育）的支撑力度有所增强，国内猪价随之回升至12.62元/公斤。然而，由于供应压力依旧较大，而需求支撑却逐渐减弱，市场二次育肥的信心不足，猪价再次跌破12元/公斤。近日，市场延续波动偏弱的态势，标猪平均价格降至11.8元/公斤。从生猪的供需局势分析，目前市场上看涨和看跌的情绪并存，但短期内，市场基本面整体略显偏空。

　　利好因素：其一，立冬节气已过，小雪节气即将来临，南北地区的气温将逐步降低，天气转凉。这一变化有望刺激肉类消费，猪肉的购销需求预测会稳步回升。而且，按照往年的经验，每年11月末南方地区将开启腌腊活动，这将对猪价形成一定的支撑。其二，鉴于需求前景较为乐观，市场对中大猪的需求旺盛。不过，当前标肥猪价存在偏差（原文“较差”用词不当，这里改为“偏差”更合适），这可能会缓解养殖端的出栏情绪，促使养殖户采取压栏增重的操作。此外，部分地区仍有二次育肥户在猪价较低时补栏标猪的情况，这为市场提供了一定的支撑。

　　利空因素：消费需求实际低迷：尽管季节性需求已进入旺季，但最近几天的消费表现十分惨淡。主流屠宰场的订单量不佳，开工率回落至33.6%，屠宰企业对猪源的需求不旺，消费端的承接能力比较差。二次育肥信心不足：由于10个月前母猪存栏量处于高位，二季度仔猪新生规模增加，主流观点认为春节前生猪供应有极大几率会出现过剩的局面。而且，前期二次育肥入场加剧了市场对产能滞后的担忧，导致市场谨慎心态较强。养殖端出栏计划较多：本月，虽然规模猪企的出栏计划减少了2.54%，但计划出栏总量仍高达1390.47万头，出栏计划数量较多。尽管猪价下行使得市场存在一定的扛价心态，但月内集团猪企的出栏节奏较为缓慢，产能过剩的压力依然不减。

　　综合以上情况，目前生猪购销的基本面偏空，猪价面临着偏弱的压力。不过，由于生猪均价重心持续下移，养殖亏损的压力再次增大，而南方腌腊高峰马上就要来临，市场抵触降价的心态有所增强。因此，此轮猪价或许会出现止跌的态势，北方多地猪价已恢复上涨。

　　全国外三元生猪均价为 11.74元/公斤，环比小幅下跌0.09元/公斤，同比下跌29.11%。猪价延续弱势震荡格局，供需错配仍是主因。出现区域分化显著的情况，东北地区由于暴雪导致高速限行、调运受阻，叠加散户压栏，供应收紧推动价格持续上涨。黑龙江、吉林、辽宁三省主流价 5.7-6.0元/斤，较昨日普涨0.1-0.2元/斤。华南地区由于气温偏高、降水偏多延缓腌腊需求，叠加集团场降价出栏，导致价格承压，广东 6.1-6.3元/斤、广西 5.2-5.5元/斤，日跌幅0.1-0.2元/斤。供应端方面，10个月前母猪存栏高位，二季度仔猪新生规模增加，市场普遍预期春节前供应过剩。规模猪企11月计划出栏量虽减少2.54%，但总量仍高达 1390.47万头，产能过剩压力不减。需求端方面，出现季节性疲软：立冬后腌腊需求推迟，终端消费表现惨淡，主流屠宰场订单量不佳，开工率回落至 33.6%。市场看涨和看跌情绪并存，短期基本面偏空，但养殖端抵触降价心态增强，尤其是北方低价区。前期入场加剧产能滞后担忧，市场谨慎心态偏强，补栏标猪现象减少。二次育肥需谨慎。

　　近期，国内鸡蛋市场行情整体表现较为平淡，蛋价基本在3元/斤上下区间盘整，市场呈现出明显的区间震荡态势。从需求端来看，随着季节性因素影响，鸡蛋需求正缓慢回升；从供应端来看，产蛋鸡存栏量存在趋势性下降的预期。在这一些因素共同作用下，市场支撑力度有望逐步转强，蛋价具备温和上涨的可能性。不过，当前供应端对蛋价上涨的制约作用依然明显。目前国内鸡蛋产销市场行情报价整体僵持盘整，缺乏明显的方向性指引，市场以弱稳态势为主。其中，产区鸡蛋报价为2.98元/斤，销区鸡蛋报价为3.04元/斤。供应层面情况如下：受7月份国内高温天气影响，鸡苗销量出现下滑，当月鸡苗销量为8000万羽，环比下降约2%。这一情况导致本月新开产蛋鸡数量有所减少。在老鸡淘汰方面，按照淘汰日龄494天来计算，理论上淘汰老鸡规模或在8000万羽左右。但由于9 - 10月份养殖端已经集中淘汰了一批老鸡，本月实际淘汰体量预计会有所减少。尽管如此，本月产蛋鸡存栏水平依旧处于较高状态，鸡蛋供应格局整体相对宽松。需求层面情况如下：进入本月以来，鸡蛋需求跟进情况逐步改善。尤其是在电商“双11”期间，各地商超以及批发商业市场纷纷开展积极促销活动，市场购销节奏明显加快。与此同时，食品企业存在逢低补库的操作，部分冷库也有轮换现象，这一些因素都对蛋价形成了一定支撑。综合看来，短期内鸡蛋市场购销双方仍将维持谨慎心态，蛋价走势多空因素并存。一方面，天气逐渐转凉，鸡蛋储存难度降低，市场存在一定扛价心理；另一方面，产蛋鸡存栏量较高这一现实情况，对蛋价上涨形成了掣肘。理性分析，蛋价存在趋势偏强的预期，但上涨过程面临供应端的较大压力。个人预估，11月中下旬，国内产销市场鸡蛋报价或将在2.9 - 3.2元/斤的区间内盘整。

　　白羽肉鸡：全国棚前均价 3.5-3.6元/斤，较前期下跌明显，山东、河南等北方主产区价格低至 3.4-3.5元/斤，江苏、浙江等南方活禽市场因餐饮消费回暖，价格稳定在 3.8-4.0元/斤。黄羽肉鸡：区域分化加剧，江西、湖南因集中出栏价格微跌 3.2%，而广东、福建受腌腊需求支撑，价格坚守在 8.5-8.8元/斤。

　　供应端：屠宰企业库存高企（库容率超75%），出栏量环比增加 8%，叠加养殖端亏损加剧，抛售情绪浓厚，进一步压低价格。

　　成本端：11月出栏毛鸡理论保本线元/斤，但实际成交价已逼近成本边缘，导致养殖亏损面超过 60%。

　　短期预测：若南方腌腊需求集中启动，或带动局部市场行情报价反弹 0.1-0.2元/斤，但整体供需宽松格局难改，价格上行空间有限。

　　鸭苗市场报价动态：北方主产区报价 2.8-2.9元/羽，单日上涨 0.1元/羽，种蛋价格同步涨至 1.5元/枚。

　　驱动因素：种鸭存栏下降、养殖端补栏积极性提升，叠加局部地区保苗保价销售策略，推动苗价上行。

　　毛鸭市场:白鸭：江苏、河南棚前价仅 5.0-5.2元/公斤（2.5-2.6元/斤），实际成交价因仓库存储上的压力下浮 5%。

　　麻鸭：湖北、江西受腌腊订单拉动，价格持续上涨 0.1-0.2元/斤至 6.0-6.2元/斤。

　　鹅价全国均价：白羽鹅均价达 10.5-11.5元/斤，江苏、山东等地70-100天龄大品种鹅价格突破 11.0-11.5元/斤，广东马冈鹅70-75天龄出栏价 9.6-10.5元/斤，阳江杂鹅80-85天龄价格高达 10.7-11.2元/斤。

　　供应端支撑：养殖周期：大品种鹅养殖周期长达 120天以上，当前出栏量处于年内低位，供应紧张局面难缓解。

　　种蛋价格：江苏宿迁反季两年通蛋报价 5元/枚，河南内黄正季大三花通蛋 3.6元/枚，冬季孵化率下降进一步加剧供应紧张。

　　短期预测：腌腊需求持续释放，叠加供应端支撑，鹅价或保持高位运行，局部市场或因供应短缺再涨 0.2-0.3元/斤。

　　大商所2501合约 10月2日收盘 2966元/吨，与现货基本持平，主力基差仅+20元左右，处于历史偏低水平，显示现货端跟涨动力不足。

　　9-10月大豆到港预估仍高：9月约1000万吨、10月950万吨，油厂开机率维持65%以上，豆粕库存连续三周回升至95万吨（环比+8%）。

　　国储传闻将轮出300万吨进口大豆，短期进一步增加市场可压榨量，压制现货基差。

　　节后饲料企业执行“随用随采”，物理库存天数28天，低于去年同期32天；生猪存栏虽高但养殖亏损，配方中豆粕添加比例小幅下调至17.5%（-0.3pct）。

　　南美10月船期大豆CNF报价对巴西贴水160-170美分/蒲，环比降10美分；美湾贴水140美分，仍受25%关税限制无人问津。

　　按当前贴水及CBOT 11月合约1000美分估算，10月压榨完税成本约3150元/吨，高于现货，油厂压榨利润（山东）-120元/吨，亏损扩大对价格形成底部支撑。

　　关注：中美第四次会谈（10月底）是否带来美豆采购重启及南美天气炒作，成本端变动将决定四季度方向。

　　结论：10月2日国内豆粕现货延续低位横盘，基差偏弱、库存回升，短期仍缺上涨驱动；中期关注油厂开机节奏与南美贴水变化，若压榨利润继续恶化，价格下行空间存在限制，建议饲料企业维持15-20天滚动库存，等待2950下方分批补库。

　　豆粕：今日沿海主流油厂报价普降10–20元/吨，区间2800–2890元/吨，华南略低、华东略高。高开机率叠加终端提货平稳，港口及油厂豆粕库存继续累积，现货端承压。

　　菜粕：东莞一口价上调10元至2530元/吨，主要因华南水产料刚需补库及可交割货源偏紧，短线表现强于豆粕。

　　豆粕9月合约录得“四连阳”，期价重心抬升至2900上方，走势明显强于美盘；

　　资金逻辑：市场提前博弈四季度进口大豆潜在缺口，远月贴水给予多头安全边际。

　　‑ 7月进口大豆到港量预计维持900万吨以上，油厂压榨量高位运行，现货供给压力短期难消；

　　‑ 四季度采购缺口约500–600万吨，进口商观望中美贸易谈判进展，若美西新作升贴水或运费出现变化，采购节奏可能后移。

　　‑ 美豆主产区墒情良好，优良率保持高位，丰产预期强化，CBOT11月合约回落至1200美分下方；

　　‑ 巴西农户销售近尾声，8月出口装船预计下降，全球大豆供应边际收紧的时点或推迟至9月以后。

　　短线：高库存压制现货，但盘面已提前反映利空，基差继续走弱空间存在限制；豆粕期价2800–2950区间震荡对待。

　　中线：若四季度采购缺口确认且美豆生长期天气无新风险，国内远月合约抗跌属性增强，关注9–1正套及11月美豆天气市对连粕的传导。

　　2、农业农村部：11月13日全国农产品批发商业市场猪肉平均价格为18.12元/公斤 比昨天上升1.3%。

　　4、大反转！超20个养猪项目“急刹车”！牧原、天邦、唐人神、天康、金新农、东瑞等密集终止布局，凛冬已至？

　　7、2025年11月第1周全国生猪平均价格12.71元/公斤 比前一周下跌0.4% 同比下跌28.6%。

　　为全面提升非洲猪瘟等重大动物疫病综合防控与应急处置能力，切实保障全市畜禽产品质量安全和畜牧业健康发展。11月6-7日,南宁市动物疫病预防控制中心（下称“市疫控中心”）组织举办重大动物疫病防控技术培训班,12个县（市、区）的疫控中心主任、负责防疫检疫的业务骨干和市疫控中心专业方面技术人员共计50余人参加培训。

　　首场讲座邀请自治区疫控中心副主任、研究员郑敏讲授“非洲猪瘟疫情紧急流行病学调查及处置”“布鲁氏菌病的防控及净化”，对重大动物疫情应急处置措施、紧急流行病学调查技术等处置要点进行深入浅出的讲解。培训还围绕基层实践与新挑战，由马山县动物疫病预防控制中心主任蓝金红分析了“新形势下如何推进基层动物防疫工作”，宾阳县动物疫病预防控制中心主任黄中善系统讲解了“构建无害化处理体系，筑牢畜牧业安全屏障”的关键环节。

　　培训会上，南宁市疫控中心主任张兵、副主任杨铭芬对近期全市动物疫病及动物产品质量安全监测工作情况做了通报和小结，并部署下阶段工作。南宁市农业农村局副局长黄琦对年底做好重大动物疫病防控工作提出要求，一是强化病死畜禽无害化处理监管，二是加强人畜共患病防控和宣传，三是快速推进全市动物疫病净化场和无疫小区建设认证，四是规范动物检疫出证，五是加强官方兽医队伍管理。

　　此次培训覆盖面广，专业性强。通过系统性“充电”，进一步织密织牢全市重大动物疫病防控网络，守护好人民群众“菜篮子”安全供给奠定更加坚实的基础。

　　近年来，我市始终致力于推进无规定动物疫病净化场的创建工作，已有扬翔、温氏、史记、汉世伟、农垦西江等养殖企业取得国家级无规定动物疫病养殖小区资质。截至目前，我市通过国家级非洲猪瘟无疫小区、无规定动物疫病净化场8个；自治区星级净化场、无规定动物疫病净化场、非洲猪瘟无疫小区等33个，共通过各类动物疫病净化场41个，动物疫病净化业绩居广西前列。

　　为科学精准处置非洲猪瘟疫情，强化常态化防控，11月7日，南丹县动物疫病预防控制中心和县动物卫生监督执法中队联同南丹县食品公司城关镇屠宰场在城关镇屠宰场开展突发非洲猪瘟疫情应急处置演练，主要围绕疫情发现、疫情报告、疫情处置等三个场景展开。县疫控中心、监督中队分别参与采样、报告、消毒灭源和无害化处理指导、监督等环节，经过一个上午的紧张演练，整个活动圆满结束，屠宰公司领导、员工以及参加演练的农业农村局官方兽医、技术人员对屠宰场生物安全要求有了更深的了解和认识。

　　为保证演练取得实效，县疫控中心亲自参与演练脚本的制定，演练前，疫控中心主任还对参与人员开展了一次技术培养和训练和演练推演说明，培训主要以非洲猪瘟相关知识和《非洲猪瘟疫情应急实施方案（第六版）》有关屠宰场相关联的内容进行学习和解读，演练结束后，县农业农村局领导、动物疫控中心、县动物卫生监督中队相关专家分别对演练活动作了点评，并对有一定的问题、需要注意的几点、需补充内容一一指导和解释。返回搜狐，查看更加多