据农业乡村部监测，8月15日，全国农产品批发商业商场猪肉均匀价格为20.05元/公斤，与上星期五（8月8日）的20.41元/公斤比较，下降1.8%。本周的均匀价格为20.2元/公斤，与上星期20.44元/公斤的均价比较，下降1.2%。

　　本周国内生猪周均价环比跌落。据我国养猪网的数据，8月15日，生猪（外三元）价格为13.82元/公斤，与上星期五（8月8日）的13.83元/公斤比较，根本相等。从一周均价来看，本周生猪均价为13.79元/公斤，与上星期14元/公斤的均价比较，下降1.5%。

　　本周全国生猪买卖均重跌幅略有收窄。卓创资讯监测全国生猪均匀买卖体重为124.03公斤，环比下滑0.01%。本周大都省份生猪买卖均重继续下滑，但止跌企稳或反弹区域开端添加。受政策面推进，饲养端仍有减重减栏意向，小标准标猪均重继续下降，而跟着肥标价差摆开，大猪价格偏高，且下流产品价格跟涨乏力，屠企多挑选低价标猪缓解收买压力，出栏与收买均重同步回落带动买卖均重下滑。但仍有部分地区饲养端看涨大猪价格而有压栏意向，加之部分地区屠企加大中大标准标猪收买，均重止跌企稳，部分小涨。本周国内生猪要点屠宰企业开工率微涨，周内均匀开工率33.25%，环比上涨0.76个百分点。周内生猪供给较为充分，一起随气温会下降，终端猪肉消费好转，部分屠宰企业订单添加，支撑屠宰企业开工率上涨。接近校园开学，且气温下降后终端需求好转，估计后期开工率或涨。

　　大地期货以为，接连降重供给端压力有所消化，猪价低位后呈现抗价张望体现，且二育少数出场，短期进一步贬价空间或有限。后续有需求季节性上升及压栏投机需求预期，但根底供给压力还会继续施压猪价上涨的高度和继续性。

　　8月14日，国家统计局发布2025年8月上旬流通领域重要生产资料商场行情报价变化状况，其间生猪（外三元）价格为13.9元/公斤，与7月下旬比较，每公斤下降0.2元，下降起伏为1.4%。

　　卓创资讯估计未来一周全国行情或呈震动微涨的态势。供给方面，饲养场降重行为已连续进入收尾阶段，部分饲养集团已完结降重方针，出栏节奏较前期或放缓。受此影响，生猪出栏量与上旬比较或略有收窄痕迹，对行情有支撑效果。需求方面，终端商场需求或较前期稍微好转，生猪屠宰量有小幅添加或许，对行情有支撑效果。回来搜狐，检查更加多