掏羊锅在仓前已有近200年的前史，它是由烧羊肉的老汤，羊肝、羊肚、羊肺、羊肠、羊脑等人们俗称的羊肉中的“下脚料”以及新煮成的羊肉组成。出锅后的羊皮色泽金黄，似是流油，吃到口中，只感酥脆香美，羊肉柔软新鲜，毫无腥膻之气。掏羊锅于2008年7月当选第二批余杭区非物质文明遗产名录，2021年当选“百县千碗·杭州滋味金牌美食”。

　　羊锅在吃法上也很有考究：门客们一般来说都会先打上一碗熬成乳白色的羊汤，再打一点羊血在碗内，喝上一口，鲜掉眉毛，温暖从舌尖蔓延至全身；接着咬一口软嫩多汁的白切羊肉，满口浓郁的鲜美瞬间化开。不管你是跟随多年的老门客，仍是初度打卡的新朋友，都将被这一桌绝味羊席降服。

　　一直以来，仓前羊锅村内，商户推出的大中小桌菜色一致，价格也相同是相同的。小锅300元（合适1-3人），中锅600元（合适3-6人），大锅860元（合适6-10人）。

　　自驾车：杭长高速瓶窑出口下，沿瓶仓大路（瓶窑到仓前）往南约3.5公里；或许走文一路地道、文一西路往西到东西大路右拐往北约4.5公里；杭州市区方向，可选择留石高架路直达；高德地图/百度地图输入“马家村”导航即可抵达。

　　公交：450路能够在“苕溪村”或“吴山前村”站下；杭州市区可乘坐地铁5号线至“良睦路”站，出站后相同乘坐450路至“苕溪村”或“吴山前村”站下。为便利各位门客前往，近期将注册公交专线，敬请重视！

　　自2006年开办以来，羊锅美食季活动已走过二十载，本年的开幕式将在EFC欧洲中心举办。活动将环绕“仓前风味”“仓前风情”“仓前景物”三大主题打开，期望市民朋友在品味传统美食之余，也能够感觉到稠密的文明氛围、世界气味和年青潮流。

　　其间，“仓前风味”首要展现仓前本乡五光十色的焰火美食，“仓前风情”融入文艺赋美扮演以及农创客情形式扮演，“仓前景物”则经过阛阓展销仓前农业、文明和旅行等方面的特征产品。

　　开幕式当天，你可赏农创客情形扮演，可观羊锅舞《羊锅香里喜洋洋》！更精彩等你来！

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