呼伦贝尔作为内蒙古的重要组成部分，既是我国北方重要生态安全屏障的关键支撑区域，也是重要农畜产品生产基地的核心承载地。依托广袤的天然草原，它不仅肩负着维护生态平衡的重大责任使命，更孕育着以草原羊肉为核心的特色产业优势。近年来，全市始终锚定“生态优先、产业增效、牧户增收”的发展目标，在破解草原过牧难题与畜牧业转变发展方式与经济转型的过程中，逐步探索出一条“以品质定价值、以品牌拓市场”的产业升级路径。
从草原深处的标准化养殖基地，到城市商圈的品牌专营店，再到覆盖全国的冷链物流网络，呼伦贝尔市以“生态筑基、品牌赋能、物流架桥”的发展思路，成功打通了“好羊肉卖出好价钱”的全链条路径。一系列举措不仅让牧民“钱袋子”更鼓，也让“呼伦贝尔羊肉”的区域公共品牌价值持续攀升。
立足新巴尔虎左旗、新巴尔虎右旗、陈巴尔虎旗和鄂温克族自治旗的天然牧场优势，呼伦贝尔市将品质把控作为肉羊产业高质量发展的核心抓手，统筹推进标准化养殖与溯源体系建设，从源头守护“草原羊肉”的核心竞争力。
作为肉羊养殖核心区，牧业四旗将品质把控前置到生产环节，从源头确保羊肉的“草原基因”。一方面，通过科学划定禁牧、休牧区域，优化畜群结构，草原植被盖度明显提升，在减少草原压力的同时，保障肉羊生长环境，为肉羊提供优质牧草资源；另一方面，牵头搭建“牧户+合作社+加工企业”对接机制，组织牧户按照标准化流程养殖，并同步推进肉羊可追溯体系建设。
“现在每只羊都有‘电子身份证’，从出生到出栏的信息都能查到。”新巴尔虎右旗牧户道尔吉展示着羊群佩戴的电子耳标。今年他家的肉羊通过合作社对接收购，每市斤价格比当地当日市场基准价溢价2元，增收近万元。这一“电子身份证”，正是呼伦贝尔智慧畜牧业数据平台的核心载体。截至目前，平台已为超20万只肉羊建立溯源档案，实现“一羊一码”精准管理。牧户只需通过手机APP，就能实时上传羊只的生长信息、疫苗接种记录、转场情况等数据；后台则通过大数据分析，对牧场的载畜量、草畜平衡、疫病风险等进行智能预警和科学指导。“以前靠经验放牧，现在有了数据支持，何时补饲、何时转场，平台都会提醒，羊长得更好，草场也更健康。”新巴尔虎左旗牧民青格尔的感受，道出了数字化养殖的实效。截至9月7日，全市已完成溯源羊收购1.98万只，支付牧户1590万元，牧户平均每只羊较市场价增收54.5元。
这一系列成果，正是呼伦贝尔市夯实品质根基的生动体现，为“好羊肉”赢得市场认可筑牢坚实基础。
围绕“打响区域公共品牌、提升产业附加值”的全市发展目标，呼伦贝尔市整合多方资源，创新品牌运营模式，以多层次品牌矩阵开拓全国市场，让“呼伦贝尔羊肉”从草原走向千家万户的餐桌。
作为品牌建设主力军，呼伦贝尔农垦创新“地域品牌（呼伦贝尔大草原）+区域公用品牌（呼伦贝尔草原羊肉）+企业产品品牌（游牧起源）”的三重赋能模式，以“呼伦贝尔羊肉”为核心，叠加“游牧起源”系列新产品，形成差异化竞争优势。通过举办美食那达慕、联动头部网红、布局线上商城等方式，极大提升了品牌声量。目前，正在北京、上海、呼和浩特等核心城市加快建设品牌旗舰店与连锁店，线上线下齐发力，开拓全国高端市场。
2025年呼伦贝尔大草原美食那达慕暨农垦品牌发展大会上，呼伦贝尔草原羊肉溯源平台真正开始启动，同步发布“游牧起源”系列新产品，现场签约预售羊肉达2200吨（约15万只），销售额突破千万元。“过去市场上经常有冒充呼伦贝尔羊肉的产品，现在消费者通过扫码就能辨别真伪，保护了我们的品牌价值。”海拉尔农牧场管理局副局长、呼伦贝尔农垦现代牧业公司执行董事、总经理刘宇点出了溯源体系对品牌的护航作用。
9月11日，呼伦贝尔大草原品牌营销中心在呼和浩特市正式揭牌，标志着区域品牌建设进入新阶段。这个3500平方米的营销中心创新规划臻选市集、农垦小灶、智慧牧场、源味涮坊、寻味毡房五大核心功能板块，集中展现呼伦贝尔市农牧业产业化、品牌化、数字化融合发展成果，成为对外展销的重要窗口。其中“游牧起源·呼伦贝尔草原精品羊肉涮”坊，以高端餐饮体验深化产品价值，推动“草原羊”品牌向产业链高端迈进。
从品牌模式创新到营销渠道布局，呼伦贝尔市积极构建品牌矩阵，让“好羊肉”不仅有品质，更有市场知名度，为“好价钱”提供有力支撑。
针对羊肉“保鲜难、运输远”的产业痛点，呼伦贝尔市对接优质物流资源，搭建覆盖全国的冷链运输网络，破解制约产业高质量发展的关键瓶颈，让“草原鲜味”跨越千里仍保新鲜。从牧场屠宰分割，到真空包装、冷链装车，全程保持0—4℃低温度的环境，最大限度锁住羊肉的新鲜度和口感。物流难题的解决，不仅让呼伦贝尔羊肉的销售半径从北方扩展到全国，更让“新鲜”成为其又一核心竞争力。
9月8日，游牧起源呼伦贝尔草原羊肉金秋销售季暨顺丰速运新巴尔虎右旗首发活动举行。首批满载金秋草原羊产品的顺丰冷链专车鸣笛启动，标志着从草原牧场直达消费者餐桌的鲜美通道全面贯通，让跨越千里之外的鲜美滋味无缝对接千家万户。
“从新巴尔虎右旗、新巴尔虎左旗、陈巴尔虎旗、鄂温克族自治旗，我们做了一条冷链专线大环线。从屠宰到冷链保鲜再到餐桌，预计时间是两天。顺丰有信心有能力在今后的牛羊肉运输当中，起到关键作用，使我们的好羊肉卖出好价钱。”内蒙古顺丰速运有限公司呼伦贝尔市分公司总经理晨光坚定地说道。
为节省运输时效、保证羊肉的新鲜度，呼伦贝尔市在牧业四旗选定4家合作屠宰企业和1家精分割合作企业，全力负责羊只屠宰、分割等加工生产和礼盒打包环节。呼伦贝尔农垦现代牧业有限公司副总经理孙锋信心满满地表示：“我们既要把牧民的福利最大化，也要把我们‘区域公共品牌、企业品牌、产品品牌’三品牌合一这一个模式推行下去，打造呼伦贝尔市高端羊肉品牌，让真正的草原美味走向每一个家庭的餐桌。”
从冷链专线布局到加工公司统筹，呼伦贝尔市全力打通物流堵点，让“好羊肉”能够新鲜抵达全国市场，为实现“好价钱”扫清最后一道障碍。
呼伦贝尔市以“全市一盘棋”的思路，通过品质筑基守住产业根本，让每一只肉羊都带着“草原基因”的过硬品质；通过品牌赋能提升价值高度，让“呼伦贝尔羊肉”成为全国消费者认可的高端符号；通过物流破局拓宽市场广度，让草原鲜味跨越千里仍保新鲜，最终实现“好羊肉卖出好价钱”的产业目标。这一系列实践，不仅让牧户的收入稳步增长，更让肉羊产业成为推动乡村振兴、实现生态与经济双赢的重要支柱。
展望未来，呼伦贝尔市将持续以全市统筹之力深化肉羊产业升级：加快上海、广州等核心城市营销中心落地，让“呼伦贝尔羊肉”的市场版图逐步扩大；完善全产业链标准体系，让品质把控贯穿从养殖到销售的每一个环节；强化多方联动机制，让产业高质量发展的动力更加充沛。相信在全市上下的共同努力下，呼伦贝尔羊肉必将成为全国高端羊肉市场的标杆，让草原生态优势持续转化为经济优势，让“好羊肉卖出好价钱”的故事不断续写新的篇章，为全国畜牧业高水平质量的发展提供更具借鉴意义的“呼伦贝尔样本”。返回搜狐，查看更加多
